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胃癌病人最佳食谱

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董兴

高级医学编辑 药学专业

摘要:胃癌是由于体内某些细胞变异,失控生长导致的癌症。随着年龄的增长,外部环境、生活习惯等因素的影响,人们的身体抵抗力逐渐下降,胃癌患者也越来越多了。对于胃癌患者来说,不仅要通过药物治疗、手术切除等治疗方式治疗疾病,合理的饮食也是很重要的。

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2023-06-17 10:28:41 发布

胃癌是由于体内某些细胞变异,失控生长导致的癌症。随着年龄的增长,外部环境、生活习惯等因素的影响,人们的身体抵抗力逐渐下降,胃癌患者也越来越多了。对于胃癌患者来说,不仅要通过药物治疗、手术切除等治疗方式治疗疾病,合理的饮食也是很重要的。

首先,胃癌患者在饮食上应该坚持“高蛋白、清淡、易消化、少糖少油”的特点,以增强身体的营养素摄入,并减少摄取肥腻、高热量的食物。以下是一些适合胃癌病人的食谱:

1、鸡蛋羹-鸡蛋是蛋白质的佳源,还富含磷、维生素D等多种营养素,病人可以用蒸、煮、炒等方式制作鸡蛋羹,并加入一些盐、胡椒粉等调味品。

2、小米稀饭-小米是健康的谷类粮食之一,养分丰富,糖分低,容易消化。患者可以用小米和水浸泡一段时间,再加少量的白糖、盐等调味品煮成一份小米稀饭。

3、白开水-喝足够的水是身体排除毒素、保护身体的必要过程,胃癌患者的身体是十分虚弱的,因此喝清水更是必须的。

4、蔬菜粥-将粳米用水泡软,放入锅中加入洋葱、胡萝卜、青菜、豌豆等蔬菜,小火慢慢煮,这道蔬菜粥清淡易吸收,而且还能把蔬菜的营养物质吸收到嘴巴中,达到内外兼修的效果。

5、橙汁-橙子中所含的维生素C和钾元素等营养素能够减轻胃肠道炎症,润肠通便,对于口干舌燥的病人来说,适量饮用橙汁还能提高口腔内湿度,减轻口干症状。

以上五种食物搭配,既营养丰富又清淡可口,能够满足胃癌病人蛋白质、碳水化合物等多种营养素的摄入需求,同时也能减轻病人的胃肠负担,保护身体健康。

总之,胃癌患者应该控制总摄入热量,饮食清淡易消化,摄入高蛋白、低糖低油的食物,多吃维生素、矿物质等富含营养素的食物,以保证身体摄取足够的营养,增强身体抵抗力,早日战胜疾病。

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2023-06-17 10:28:41 更新
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